Das Schneidebrett ist aus massivem Bambus gefertigt. Es eignet sich aufgrund seiner Härte zur Zubereitung verschiedenster Speisen wie Fleisch, Fisch oder Gemüse. Austretende Flüssigkeit wird in der eingefrästen Saftrille aufgefangen. Das Material ist äusserst messerschonend. Zur Reinigung reicht eine milde Seifenlauge, hartnäckige Flecken können leicht mit feinem Schleifpapier entfernt werden. Mit einem lebensmittelechten Öl kann das Schneidebrett von Zeit zu Zeit nachgepflegt werden.
