Die Snack-Gurke (Cucumis sativus) ist ein Fruchtgemüse, das sich vor allem durch seine gekrümmte und stets einzigartige Form auszeichnet. Obwohl Gurken zu 98% aus Wasser bestehen, stecken sie auch voller Vitamine. Ihr Geschmack ist mild und erfrischend und sie eignen sich für Salate, zum Frischverzehr oder auch in der Kosmetikherstellung. Gurken lieben Wärme - es sollte also beim Einpflanzen möglichst Tierdung oder Hornspäne mit unter die normale Erde gemischt werden. Die Gurken sollten möglichst mit salzarmem Naturdünger gedüngt werden, bspw. Kompost oder Stallmist eignen sich gut.
