Weber's Beef Wood Chunks sono ideali per raffinare filetti, petti di manzo e hamburger. La miscela di legno di latifoglie e frutta conferisce al cibo alla griglia un aroma affumicato fruttato. I trucioli per affumicare sono adatti per sistemi di barbecue all’aperta e al chiuso. Per uno sviluppo ottimale dell'aroma, si consiglia di immergere i trucioli in acqua per circa 30 minuti prima dell’uso. Nei barbecue a carbone questi vengono poi distribuite sul carbone incandescente. Quando si utilizza un barbecue a gas, è necessaria una scatola per affumicare da riempire quindi con i trucioli per affumicare. Il cibo da grigliare viene aromatizzato facendo evaporare l'acqua assorbita con il calore del barbecue. Ci sono anche pezzi di legno in vari altri gusti.