Le poirier bio 'William Christ' (Pyrus communis) de Piardino fleurit en avril et en mai. Ce bel arbuste fruitier est résistant au froid, facile à entretenir et peu exigeant. Le poirier se développe le mieux dans un endroit ensoleillé, chaud et protégé du vent. L'excellente qualité des fruits exige un sol suffisamment humide, riche en nutriments et bien drainé. La poire d'été peut être cultivée en espalier. La récolte a lieu de mi-août à début octobre.
Cette délicieuse poire est une grande variété qui se prête bien à la transformation, que ce soit pour la compote, l'eau-de-vie de fruits ou les conserves. La peau est verdâtre au début et devient jaune doré par la suite. Côté soleil, elle a une teinte rougeâtre. La chair de la 'Williams Christ' est d'un blanc jaunâtre, juteuse, fondante et sucrée. L'arôme est puissant et convient parfaitement à la consommation fraîche. ajouter "communis" au dictionnaire
