L'érable en éventail (Acer palmatum) est un arbuste compact, en forme de parapluie, pittoresque, qui produit des fleurs de différentes couleurs selon les variétés. Les feuilles caduques de l'érable en éventail sont vert moyen, découpées, opposées, lobées. Il atteint généralement une hauteur de 500-700 cm et une largeur d'environ 500-700 cm. En général, il pousse de 20 à 40 cm par an.
Emplacement préféré en situation ensoleillée ou semi-ombragée, à l'abri du vent. Il aime les sols sablonneux et humifères, neutres à légèrement acides, frais à humides et meubles. L'érable en éventail présente une bonne résistance au gel et supporte bien la taille. Disponible en différentes variétés.