Con il termometro a infrarossi Cozze è possibile determinare la temperatura della pietra per pizza in pochi secondi, in modo da sapere sempre quando la pietra per pizza è abbastanza calda per la prossima pizza. Il pratico termometro può misurare le temperature di fino a 530 °C e mostra i valori su un display illuminato sia in Celsius che in Fahrenheit. Quando non viene utilizzato, il termometro può essere conservato in modo sicuro nella borsa in dotazione.
Nota: Naturalmente, questo termometro può essere utilizzato senza problemi anche per misurare la temperatura di altre superfici. Le batterie non sono incluse nella fornitura.