La piccola buccia per pizza Cozze rende più facile girare la pizza nel forno grazie alle sue dimensioni . Usare il piatto rotante per sollevare leggermente la pizza e girarla un po' in modo da cuocerla uniformemente su tutti i lati. Naturalmente, con la buccia della pizza, non è un problema nemmeno estrarre la pizza dal forno e metterla su un piatto o un tagliere.
A parte il manico, è interamente in acciaio inox e la sua lunghezza per un totale di 76 cm protegge molto bene le mani dal calore.