Il ciliegio biologico Büttners Rote Knorpelkirsche di Piardino cresce come un alberello a fusto singolo con una chioma arrotondata, distesa e ben ramificata, alta fino a 6 metri e larga 5 metri. Fiorisce in aprile con pittoreschi fiori bianchi che attirano api e altri insetti utili. Il ciliegio deve essere protetto dalle gelate tardive. In genere preferisce una posizione soleggiata, arieggiata e calda, il terreno normalmente ricco di sostanze nutritive, anche pesante, ma profondo e ben drenato, calcareo e da secco a fresco.
Nei primi anni, questo ciliegio dolce necessita di una regolare potatura di formazione, quindi di una potatura annuale di mantenimento a fine estate, dopo la raccolta. In primavera, questa ciliegia cartilaginea deve essere concimata con del compost. Non solo è particolarmente produttiva, ma i suoi frutti sono anche relativamente resistenti allo scoppio. Hanno un colore di base giallo brillante e un colore superiore rosso intenso. I frutti di medie dimensioni, dalla polpa gialla chiara e soda, sono pronti per la raccolta al più tardi a partire da luglio. Hanno un sapore aromatico e un gusto agrodolce equilibrato. Ideale per uno spuntino fresco o per la conservazione, ad esempio come deliziosa marmellata.
