Le dalie sono fiori meravigliosi per le aiuole, le bordure e le piante in contenitore. Sono originarie del Messico e producono fiori brillanti e accattivanti per mesi . Questa pianta perenne con un lungo periodo di fioritura sta benissimo accanto ad altre piante da giardino come delphinium, verbena o girasoli e può essere coltivata come perenne senza problemi. La classica data di messa a dimora è normalmente in primavera non appena si prevedono altre gelate tardive, poiché le dalie sono sensibili al gelo!
Il duo di dalie combina armoniosamente una delle varietà di dalie più popolari attualmente disponibili, la dhlia 'Café au Lait' con il suo colorito bianco crema e rosa pallido e la sua sorella, la dhlia 'Café au Lait Royal' con le sue sfumature rosa chiaro e rosa-violetto. I suoi fiori hanno un colore rosa pallido che con il tempo si trasforma in un color caffè crema. I fiori giocano con la pienezza delle loro fioriture e con il disegno dei petali. Ciò significa che non esistono due fiori uguali, rendendo ogni fiore davvero unico. La serie di dalie a fioritura tardiva dall'aspetto vintage richiede molto calore e quindi una posizione di pieno sole, in modo che i suoi fiori possano crescere fino a 25 centimetri di diametro. A seconda della posizione e delle cure, le dalie raggiungono un'altezza di circa 100 centimetri e sono quindi dalie a crescita media che richiedono una spaziatura di circa 80 centimetri.
Una posizione soleggiata è ideale per questa perenne da fiore in un terreno ricco di sostanze nutritive e sciolto. I terreni molto pesanti o argillosi devono essere migliorati con sabbia e compost prima di essere piantati. A seconda della varietà, i grandi fiori diventano relativamente pesanti, per questo l'ideale sono le posizioni protette dal vento. In alternativa, i fiori possono essere sostenuti con pali per piante o supporti perenni.
I tuberi della dalia vengono dissotterrati prima delle prime gelate. Fogliame e fiori possono essere accorciati (non dimenticate di etichettarli!), lasciando steli lunghi almeno 10 cm. La pianta germoglia di nuovo solo alla base di questi steli! I tuberi molto grandi possono essere divisi; ogni sezione dovrebbe avere almeno un pezzo di gambo all'estremità. Conserva i tuberi di dalia in un luogo fresco, buio e asciutto, come una cantina o un garage. La temperatura ottimale è compresa tra i 5 e gli 8 °C. Le piante in contenitore possono rimanere nel terreno, il vaso deve solo essere collocato in un luogo protetto dal gelo e non deve più essere annaffiato.